Tu avais besoin d’idées de desserts faciles et rapides à faire pour toute ta petite famille ? Cet article est fait pour toi !

Certaines personnes diront qu’on ne fait pas de dessert tous les jours, mais c’est quand même bien sympa d’avoir des recettes qui font plaisir qu’on peut faire rapidement ! Sans compter quand on reçoit !

Découvre ici 6 idées de recettes sucrées vraiment (très) faciles, mais surtout savoureuses avec un effet « maxi wahouuu ».

#1. Mes idées de desserts faciles et rapides : la glace à la banane.

Je voulais commencer avec la simplicité de ce dessert rafraîchissant : la glace zéro déchet à la banane.

Cette recette incroyablement facile, ne nécessite que quelques ingrédients courants et pas de sorbetière. Voilà le parfait antidote pour les chaudes journées d’été !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 3 bananes congelées.

Préparation :

• Congeler les bananes en rondelles 6 à 7 heures avant (l’idéal c’est d’en avoir tout le temps au congélateur).
• Mixer les rondelles de bananes congelées jusque la texture change pour donner une glace bien onctueuse.
• Déguster.

#2. Recette de la « Danette » maison.

Ma deuxième recette chouchou pour une alimentation réconfortante est celle de la « Danette » maison. Un dessert onctueux et délicieux à réaliser avec des ingrédients simples. Idéale pour une fin de repas gourmande ou une pause douceur à tout moment de la journée, cette recette promet un plaisir sans pareil.

Ingrédients pour 1 litre :

• 1 L de lait demi écrémé (ça fonctionne aussi avec du lait végétal) .
• 120 g de sucre.
• 90 g de cacao non sucré.
• 55 g de Maïzena.

Préparation :

• Mettre tous les ingrédients dans un Thermomix.
• Cuire 11 min à 90 °C vitesse 3-4.
• Conserver le tout dans un gros bocal fermé.

Cette recette fonctionne aussi très bien sans Thermomix, il suffit d’utiliser une casserole à feu moyen et de touiller en permanence jusqu’à épaississement.

#3. Le fondant au chocolat.

Bon ok, rien d’original dans cette recette. Mais, avouons-le, c’est un peu comme « la petite robe noire » de ton dressing ! Il te faut absolument une recette de gâteau au chocolat sous la main !

Personnellement, je déteste quand quelqu’un apporte un gâteau au chocolat sec et sans intérêt dans un moule à gratin. Alors, je mets un point d’honneur à avoir un super fondant qui déchire !

C’est cette recette secrète que je te partage ici !

Ingrédients pour 8 parts :

• 200 g de chocolat noir.
• 125 g de beurre salé.
• 130 g de sucre.
• 4 œufs.
• 3 cuillères à soupe de farine (environ 25 g).

Préparation :

• Préchauffer le four à 180 °C et beurrer un moule à manquer.
• Dans une casserole sur feu très doux, faire fondre le beurre et le chocolat sans cesser de remuer. Retirer du feu quand le mélange est fondu.
• Ajouter le sucre, et mélanger. Puis ajouter les œufs un par un en battant vigoureusement entre chaque pour éviter qu’ils ne cuisent dans le mélange encore chaud.
• Ajouter la farine et mélanger.
• Verser la préparation dans le moule et cuire 15-17 minutes. Les bords du fondant doivent être figés tandis que le centre est encore fragile.
• Laisser refroidir complètement avant de découper pour s’assurer que le fondant se tienne bien.

#4. Les abricots rôtis.

Il est impossible de ne pas intégrer les abricots rôtis dans ces idées de desserts faciles et rapides ! Elle est tellement (tellement) facile que, quand tu auras essayé et que tu te seras régalée, tu te diras « mais pourquoi je ne faisais pas ça avant ! ».

Ingrédients :

• Abricots
• Miel.
• Beurre.
• Thym, romarin, lavande, …

Préparation :

• Ouvrir les abricots en deux, et les placer dans un plat allant au four, côté bombé vers le bas.
• Verser du miel et parsemer de quelques morceaux de beurre.
• Saupoudrer d’herbes selon les goûts (thym, romarin, lavande).
• Cuire environ 30 minutes à 180 °C.

#5. La Nage de pêche à l’hibiscus.

N’est-il pas « wahou » ce nom de recette ? La nage de pêche à l’hibiscus ? Dans la vraie vie, mes enfants appellent ça : « les pêches qui nagent ». Voilà.

Si tu n’es pas fan de l’hibiscus, tu peux aussi les faire à la verveine. C’est aussi super bon !

Ingrédients pour un pot à confiture :

• 4 pêches ou nectarines.
• 1 poignée de fleurs d’hibiscus séchées ou de verveine séchée.
• 500 ml d’eau.
• 100 g de cassonade.
• 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm).
• 1/2 citron.
• quelques feuilles de menthe fraîche.

Préparation :

• Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le sucre, afin d’obtenir un sirop.
• Ajouter le jus de citron, le gingembre haché grossièrement (pas besoin de l’éplucher) et les fleurs d’hibiscus (ou de verveine). Laisser infuser 2 minutes à feu doux.
• Filtrer le tout avec une passoire fine pour ne récupérer que le sirop d’hibiscus. Laisser refroidir 10 min.
• Pendant ce temps, rincer les pêches ou les nectarines et les couper en fines tranches ou en cubes. Disposer l’équivalent d’une pêche ou d’une nectarine dans des coupelles individuelles.
• Verser une ou deux louches de sirop d’hibiscus refroidi sur les pêches ou les nectarines. Parsemer de menthe fraîche ciselée.
• Déguster.

#6. La tarte fine aux pommes.

Un peu comme le gâteau au chocolat, on est d’accord que les tartes aux pommes toute plates et molles… C’est NON !?

Voici une recette de tarte aux pommes ultra facile, mais vraiment bluffante avec sa croûte qui croustille et son look « très pro » !

Ingrédients pour 1 tarte :

• 1 pâte feuilletée.
• 3 à 4 pommes.
• Sucre.
• Beurre salé.

Préparation :

• Étaler du beurre fondu sur une feuille de papier cuisson et saupoudrer du sucre dessus.
• Poser la pâte dessus et appuyer un peu.
• Éplucher et trancher finement les pommes et les répartir sur la pâte.
• Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre.
• Enfourner pour 30 minutes à 180 °C.

Alors, que penses-tu de ces idées de desserts faciles et rapides pour toi et ta famille ? Dis-moi en commentaire quelle recette tu vas tester en premier !