recette zéro déchet: le sirop de fraise

Cette année; pour mon anniversaire, mes beaux parents m’ont offert un super livre de recettes: « cuisiner zéro déchet« . Trop contente j’étais. Et même qu’ils ne l’ont pas emballé. Méga fière d’eux j’étais. A peine le livre feuilleté, mon cerveau bouillonnait déjà de mille choses à tester!

Une des premières recettes que j’ai testées, c’est le sirop de queues de fraises. Lire la suite

Ma routine beauté naturelle et minimaliste

Saviez vous qu’une femme applique en moyenne plus de 500 substances chimiques synthétiques sur sa peau chaque jour?
Quand j’ai commencé mon cheminement vers une vie plus naturelle et vers le zéro déchet, j’ai pas mal hésité avant de changer mes habitudes au niveau des cosmétiques. Je craignais que ça ne soit pas efficaces, que ça soit gras, pas hygiénique etc… 
Et puis j’ai réfléchi un peu, et j’ai commencé petit à petit à changer deux trois petites choses… et maintenant les seules choses que j’appliques sur mon visage matin et soir… je pourrais les manger. Fini les produits chimiques dérivés du pétrole, place au naturel!

J’ai d’abord commencé par réfléchir (c’est toujours mieux). En effet j’ai déjà essayé de me rappeler que je suis chimiste à la base, et qu’une partie de ma formation était dans les cosmétiques. Et j’y ai appris que: Lire la suite

Des sablés délicieux, baby friendly

Si vous regardez un peu les étiquettes de ce que vous mangez, et si vous êtes un peu renseignés, il est très probable que vous sachiez à quel point les biscuits industriels sont bourrés de m***. Alors si en plus, comme moi, vous avez un bébé et que vous êtes très exigent sur la qualité de ce que vous ingérez, cette recette devrait vous plaire.

Dans nos placards et notre réfrigérateur, il n’y a presque rien de déjà prêt, que des produits bruts. Je fais presque tout moi même. Mais il y a un domaine que je laisse un peu de coté c’est le sucré (pas manque d’envie, mais parce qu’il faut faire des choix et que j’ai choisi que le sucré était moins prioritaire que le reste). Du coup, on ne déroge pas trop à la règle: on ne mange de l’industriel que très exceptionnellement. Mais comme je ne prends pas le temps (vous noterez que je n’ai pas écrit que je n’ai pas le temps… on a tous le même temps, on l’utilise juste différemment. A méditer…) de préparer des biscuits et autres douceurs, le placard est juste dépourvu de sucreries… Et parfois on aimerait bien déguster une petite chose sucrée, le soir notamment devant une série, ou le midi avec le café.  Lire la suite

Healthy food, le changement durable

Depuis quelques temps, je réalise que notre changement d’alimentation est vraiment bien ancré dans notre quotidien: presque pas de viande, bio et local. Bon, c’est encore assez compliqué dès qu’on ne mange pas à la maison hein. Pour pas mal de gens de notre entourage c’est encore assez abstrait comme concept… Mais chez nous, c’est bien concret et c’est devenu une évidence.  Lire la suite

Healthy Food: mes 10 indispensables (en hiver)

Cela fait plusieurs années maintenant que j’ai décidé de changer ma routine alimentaire (et par conséquent celle de Mr Mojo…) au profit d’alternatives plus saines. Nous ne mangeons presque plus de viande, pas de produits industriels, bio majoritairement et local au maximum. Au fil des mois il y a eu des succès, des retours en arrière (hello grossesse), des loupés etc… Mais maintenant notre routine est bien établie et notre façon de nous nourrir est vraiment devenue une habitude, pour tous les deux.

Par exemple, avant le soir quand on discutait de ce qu’on allait manger, Mr Mojo disait souvent « il manque des protéines », comprenez « il manque de la viande »… Maintenant, de lui même il parle des pois chiches et lentilles à l’infirmière du don de plaquettes qui lui dit qu’il devrait manger de la viande rouge pour faire remonter son taux de Fer. (Victoire!)…  Lire la suite

Mes favoris pour bébé de 6 à 12 mois

Il y a quelques mois, je partageais avec vous mes favoris pour bébé de 0 à 6 mois. Maintenant que mini Mojo va avoir 1 an (Et vlan, je l’ai pas venir ça), j’en profite pour partager avec vous mes favoris pour un bébé de 6 à 12 mois. Toujours dans un esprit de minimalisme et sans gadjets inutiles. On s’est toujours focalisés sur la qualité et ce qui nous rend la vie plus facile.

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