Healthy food, le changement durable

Depuis quelques temps, je réalise que notre changement d’alimentation est vraiment bien ancré dans notre quotidien: presque pas de viande, bio et local. Bon, c’est encore assez compliqué dès qu’on ne mange pas à la maison hein. Pour pas mal de gens de notre entourage c’est encore assez abstrait comme concept… Mais chez nous, c’est bien concret et c’est devenu une évidence.  Lire la suite

Healthy Food: mes 10 indispensables (en hiver)

Cela fait plusieurs années maintenant que j’ai décidé de changer ma routine alimentaire (et par conséquent celle de Mr Mojo…) au profit d’alternatives plus saines. Nous ne mangeons presque plus de viande, pas de produits industriels, bio majoritairement et local au maximum. Au fil des mois il y a eu des succès, des retours en arrière (hello grossesse), des loupés etc… Mais maintenant notre routine est bien établie et notre façon de nous nourrir est vraiment devenue une habitude, pour tous les deux.

Par exemple, avant le soir quand on discutait de ce qu’on allait manger, Mr Mojo disait souvent « il manque des protéines », comprenez « il manque de la viande »… Maintenant, de lui même il parle des pois chiches et lentilles à l’infirmière du don de plaquettes qui lui dit qu’il devrait manger de la viande rouge pour faire remonter son taux de Fer. (Victoire!)…  Lire la suite

La pizza wrap

Salut, salut !

On se retrouve aujourd’hui pour une recette facile, saine, végétarienne et trop bonne ! Oui je précise encore pour les novices, parce qu’il y en a qui croient que manger sain (et végétarien) c’est compliqué et pas terrible…

Je vous propose une recette de pizza ultra simple et rapide et plus légère que les pizzas classiques: il suffit de remplacer la pate à pizza par un wrap! Ensuite, on met dessus la garniture qu’on souhaite. A la maison, on en raffole et notre combinaison préférée c’est brocolis et feta. En plus, le format wrap fait une portion idéale pour un appétit classique.

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