Sur notre balcon, nous avons un pied de coriandre. Et avec la météo bien pourrie très adaptée aux plantations que nous avons eue ce printemps, le pied de coriandre s’en donne à cœur joie. Tellement qu’on n’arrivait plus à suivre, et qu’on allait bientôt avoir des graines. Et à peu près à ce moment là, la recette d’huile aux tiges de coriandre du livre « cuisiner zéro déchet »  me faisait de l’œil.

Le principe de cette recette Lire la suite →