La pizza wrap

Salut, salut !

On se retrouve aujourd’hui pour une recette facile, saine, végétarienne et trop bonne ! Oui je précise encore pour les novices, parce qu’il y en a qui croient que manger sain (et végétarien) c’est compliqué et pas terrible…

Je vous propose une recette de pizza ultra simple et rapide et plus légère que les pizzas classiques: il suffit de remplacer la pate à pizza par un wrap! Ensuite, on met dessus la garniture qu’on souhaite. A la maison, on en raffole et notre combinaison préférée c’est brocolis et feta. En plus, le format wrap fait une portion idéale pour un appétit classique.

Attention, c’est l’heure de la minute santé de Doc Morgane!
Le brocoli peut quasiment être considéré comme un super aliment (et ouais, pas besoin d’aller chercher des graines du bout du monde qui coûtent un bras). En effet il est extrêmement riche en vitamines C,K et B9 ainsi qu’en antioxydants. Ca en fait donc un aliment de choix car il a d’excellentes propriétés anti cancer et permet de renforcer la kératine (peau, cheveux et ongles).
Fin de la minute santé. 

Alors depuis mon enfance, je déteste les brocolis. Mais il y a quelques années, j’ai eu comme un déclic, et en fait, je trouve ça super bon. Oui, j’ai aussi eu ce déclic pour le poireaux, les épinards, le fenouil etc… J’ai commencé à aimer ça quand je me suis rendue compte qu’il fallait manger moins de frites et de viandes et plus de légumes… Et que parmi les légumes il existe autre chose que les courgettes, les poivrons et les tomates. Heureusement car il faut bien se nourrir en hiver!

Bref, revenons à notre recette il vous faut:

Des tortillas (1 ou 1 et demie par personne selon l’appétit)
Des fleurettes de brocolis précuites
De la sauce tomate (ou du coulis de tomates maison, miam!)
De la feta
Des graines de courge, graines de sésame
Sel, poivre et huile d’olive

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Préchauffer le four à 180°C
Déposer le wrap sur la plaque du four
Étaler la sauce tomate dessus
Déposer les brocolis et la feta émiettée
Agrémenter des graines de courges, de sésame et assaisonner
Ajouter un trait d’huile d’olive
Enfourner pour 7-8 minutes.

Et voilà y’a plus qu’à manger. J’ai l’habitude de l’accompagner d’une salade verte ou de melon si c’est la saison.

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Si vous testez, dites moi ce que vous en pensez et les associations que vous avez faites!

 

 

2 réflexions sur “La pizza wrap

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